乳腺癌手术以后饮食应该注意：第一、始终强调健康饮食。所谓健康饮食就是高纤维、优质蛋白饮食。而高纤维饮食就是多吃新鲜的水果，新鲜的青菜。优质蛋白包括牛肉、海鲜，还有其他一些高蛋白饮食。强调一下植物蛋白，很多乳腺癌患者或者普通老百姓总觉得多脂，就是豆制品，里面含有雌激素，不能吃。其实多脂能够降低乳腺癌的复发或者转移，所以鼓励患者多吃豆制品。