急性肠炎是指各种原因导致肠道急性炎症，急性肠炎往往与急性胃炎伴发，被称之为急性胃肠炎。导致急性胃肠炎的病因有物理因素、化学因素，以及生物因素，物理因素指环境温度以及食物温度的过冷、过热，化学因素是指食物的刺激性过大，生物因素是指食物受到了微生物的污染。针对各种情况导致的急性肠炎，治疗主要分为几下几个部分:
一、去除诱因，注意保暖。
二、静脉补充水分以及电解质。
三、加用黏膜保护剂，如蒙脱石散。
四、必要时可以针对性予以抗生素进行治疗。
五、可以加用调节胃肠蠕动的药物。
所以出现急性肠炎应当高度重视。