肝癌的患者可以吃鸡肉，不少肿瘤患者认为癌症不能吃鸡肉，因为鸡肉有可能会导致癌症的复发和转移，但这种说法完全没有意义。肝癌的患者常常合并有肝硬化，此时会出现白蛋白的合成功能不足，需要多摄入高蛋白、高维生素、高氨基酸的食物。
鸡肉中脂肪的含量相对较低，但蛋白质的含量较高，而且鸡肉比较平常，可以随时食用。但是注意不要吃鸡皮，因为鸡皮中脂肪的含量相对较高，而且鸡汤中的脂肪含量也相对较高，所以主要以鸡肉的食用为主。鸡肉的食用能够有效促进蛋白质的摄入，对于肝癌患者术后或平时的愈合、保养都有好处。