孕妇是可以吃泡菜的，但是需要注意少量进食，避免进食太多，因为泡菜中可能含有很多的亚硝酸盐，进食过多对身体不好，对胎儿发育也是有影响的，严重的还可能会导致亚硝酸盐中毒的情况。孕期应该吃营养丰富的食物，泡菜所含营养物质少，所以尽量少吃，应该多吃精瘦肉、牛肉等红肉，可以补充大量的优质蛋白质以及铁元素，有助于缓解孕期贫血的情况，还可以提供足够营养胎儿发育，避免影响胎儿的正常生长发育。孕期还需要多吃蔬菜水果，补充足量维生素。