桃胶有清热凉血、清利湿热的功效，平时喜欢吃油腻食物会导致湿热蕴结体内，临床可见乏力、食欲不振、腹胀。桃胶有清利湿热作用，湿去热除，人体精神倍增而免疫力得到增强。血糖、血脂也是体内湿热所致的病理产物，糖、脂肪、蛋白质是人体三大能量来源，湿热聚集体内会导致血糖、脂肪不能为人体所利用而成为病理产物，久之会使血管硬化、血压升高。桃胶清热利湿作用可以使血脂、血糖排出体外，使血管恢复原有弹性。湿热尽去，容颜自然年轻，这是桃胶能养颜的道理所在，最简易的食用方法是跟木瓜熬粥喝。