白斑病应该多吃含铜丰富的食物，若体内铜离子含量增高，黑色素生成也可增加，就可以减轻白癜风的症状，故应该多吃田螺、河蚌、毛蚶等含铜食品。另外，黑木耳、海带、海参、芹菜、胡桃仁、甲鱼、韭菜、花菜、黑米饭、榆树叶均有防治白癜风的作用，可经常食用。平时多吃含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉类、牛肉、兔肉、猪瘦肉都可以的。动物肝脏、蛋、酸奶、牛奶、新鲜蔬菜、豆类、花生、黑芝麻、葡萄干、螺、蛤等贝类食物，对于白斑病都有很好的预防和治疗作用。白癜风患者应尽量避免服用维生素C，少吃或者不吃富含维生素C的蔬菜和水果。