菊花味甘、微苦，性微寒，归肝、肺经，具有疏散风热，平肝明目的作用。多用于治疗外感风热或温病初起，具体表现为发热、头昏、头疼等症状；还可以治疗目赤肿疼、视物昏花；肝阳上亢引起的头昏、头晕、头疼。另外，菊花还有清热解毒作用，可以治疗疔疮肿毒，与甘草同用，能增加解毒效果。黄菊花和白菊花均具有上述作用，但疏散风热多用黄菊花，平肝明目多用白菊花。现代药理研究证明：黄菊花和白菊花水煎剂，均对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、多种致病性杆菌及皮肤真菌有抑制作用，均有解热作用，扩张冠状动脉，减轻心肌缺血，抑制毛细血管通透性增加，具有降压作用。