茶和维生素C不可以一起吃。茶中的成分很复杂，有鞣酸、咖啡因、茶碱等一系列活性成分，很容易跟维生素C起反应而影响药效。在现实生活中，有些人尤其是爱喝茶的人会选择用茶水送药，殊不知茶水中的物质可能与药物结合而沉淀，改变药性，阻止吸收，影响药效。
古人有“茶解药”的说法，所以服药应该用白开水。水有润滑食道的作用，还能加速药物在胃里的溶解，促进吸收。另外，水能减少食物和胃酸对药物的破坏，缓解药物对胃肠的刺激，例如吃胶囊应先喝50-100毫升左右的水，胶囊入口后再喝200毫升左右的水，以帮助下咽。所以，其实正确服药的学问也是有很多的。