白砂糖又叫白糖，是生活中常见的调味品，主要是由甘蔗和甜菜榨汁以后加工成乳白色的晶体，主要成分是碳水化合物，当然还有一些蛋白质、钙、铁等等。一般白糖外用，可以用在比如皮肤组织水肿，尤其是这种有创伤以后长肉芽，溃疡面用白糖加压外敷的时候，因为含有的碳水化合物、蛋白质等等成分，在皮肤组织外可以形成高渗状态，改变了局部的渗透压，所以能从组织中把水分吸出来。当然，高渗状态也能抑制细菌的生长，有一定的好处。
对于白糖直接外敷面部，并没有明显的美白或者很好的润肤作用。因为作为调味品，该食入让它食入，不要拿一味食入的物质直接外敷，其实成分、分子量并没有想的那么简单，外敷一下就能达到皮肤很好的治疗作用。