宝宝吃虾皮粉的危害，得根据不同孩子体质而定。有一部分孩子不适合吃虾皮粉，比如过敏体质的宝宝，尤其是对虾过敏的孩子，如果进食虾皮粉之后，可能会导致孩子过敏症状加重，所以这部分孩子不宜吃虾皮粉。
由于虾是属于腥发的物质，如果孩子本身有皮肤系统疾病，食用之后可能会导致病情加重，所以疾病急性期时不建议吃虾皮粉。虾皮是经过长时间晾晒之后形成的虾皮粉，有个别虾皮粉当中可能会含有一部分挥发性的亚硝基化合物质，摄入过多可能会具有一定致癌性，所以有一部分孩子不建议服用虾皮粉。