补牙后多久可以吃东西？可以根据补牙材料的凝固时间来算。临床中最常用的补牙材料，一般是银汞合金、玻璃离子和光固化树脂，在以上三种材料中，硬度最大的是银汞合金，银汞合金充填后24小时才能够完全凝固。
所以在补牙后24小时之内，尽量不要用患牙咀嚼东西。玻璃离子的硬度比银汞合金稍微低一些，也是充填后24小时达到最大硬度。所以玻璃离子补牙后，也应该在24小时以后才开始咀嚼食物。
光固化树脂经过光照以后，可以使材料当时的硬度达到70%-80%，完全固化也需要等到24小时。所以综上所述，补牙后24小时之后才可以用患牙吃东西。