肠炎患者，会出现发烧的情况，但是发烧不会引起高热，一般以低热为主。肠炎是由细菌、病毒、真菌和寄生虫等，引起的小肠炎症和结肠炎症。
患者的临床表现，主要有腹痛、腹泻、稀水样便或者黏液脓血便。部分患者，可以出现发热及排便时里急后重感，故亦称为感染性腹泻肠炎。
按照病程的长短不同，可以划分为急性肠炎和慢性肠炎。慢性肠炎的病程，一般在2个月以上，临床上常见的慢性肠炎有阿米巴痢疾、血吸虫病、非特异性溃疡性结肠炎和局限性结肠炎。