午餐后血糖高的原因主要是包括以下几个方面。首先，午餐进食太多是造成午餐后血糖升高最主要的原因。因为对于糖尿病患者来讲，饮食需要特别严格的控制，饮食当中包含的热量太多，会对血糖造成非常明显的影响。这种热量的来源包括有脂肪、蛋白质还有碳水化物，不管是哪一种食品进食太多，只要是热量超过所规定的范围，就有可能会造成餐后血糖升高。其次，对于目前正在使用预混胰岛素治疗的患者来讲，如果是发现午餐后血糖升高比较明显，那么患者在排除饮食因素之后，要考虑到早餐前胰岛素用量不足的问题。