鹅口疮好发于新生儿和婴儿，特别是长期使用抗生素或激素的患者。鹅口疮可发生于口腔的任何部位，以舌、颊、软颚、口底等处较为多见。首先开始的时候是有黏膜充血水肿，口内有灼热感、干燥、刺激等一些症状。经过1-2天，黏膜上就会出现散在的白色的斑点，形状和凝乳差不多，呈半附着性，略微的高于周围的黏膜，随后小点逐渐的融合扩大，形成形状不同的斑片，最后斑片又相互融合，经过几天以后白色的斑块的色泽转为微黄，日久可以变为黄褐色，患者会有口干、烧灼及轻微的疼痛感。