胆红素是机体的重要代谢产物，如衰老的红细胞可以分解间接胆红素，也就是非结合胆红素。非结合胆红素需要进一步转化，才可以排出体外。胆红素二葡糖醛酸酯是非结合胆红素的转化剂，胆红素的两个丙酸侧链分别与两个葡糖醛酸以酯键相连，是血色素的分解代谢中间产物。因其增大的水溶性，利于从肝排入胆囊，由胆管经肠道排出体外，所以胆红素二葡糖醛酸酯是非结合胆红素的转化剂。