甘油三酯高，会导致血管的动脉粥样硬化，引起心脑血管疾病，它多是由平时饮食不注意引起的。因此，调节饮食结构，是治疗甘油三酯高的基础。在饮食治疗无效时，方可应用药物治疗，饮食治疗包括，减少脂肪的摄入量，如猪油、肥猪油、黄油，限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、蛋黄、鱿鱼。要供给充足的蛋白质，如瘦肉、鱼虾，大豆。多吃富含纤维素的水果和蔬菜，如大蒜，山楂、洋葱、香菇、玉米。要避免饮酒，坚持少盐少油饮食。如果饮食控制不了，可服用降脂药物，选择贝特类药物降脂，如非诺贝特。