花卷茶也是黑茶，从黑茶的角度上去讲述花卷茶的功效，主要是下置气，消除瘀滞，祛除寒邪这么一些功效。
从中药角度而言，花卷茶性温，颜色黑，味苦，味是苦而微甘，主要功效是消除胃肠当中的瘀滞，具有去除痰积的功效，具有去除食积的功效。同时由于性是偏温，所以还具有驱除寒邪的作用。
对于脾胃虚寒、胃肠瘀滞的这些人群，经常引用一些花卷茶对身体是有益的，相反，如果胃肠当中具有热血，湿气太重，不建议多服用这些花卷茶。