正常情况下，白酒的生产分为粮食发酵和食用酒精勾兑这两种情况。如果不是这两种方式制造出来的酒，一般都称之为假酒。市场上的假酒，一种是用普通白酒假冒名酒，欺骗消费者。还有一种就是用甲醇，也就是工业酒精来勾兑成食用白酒。甲醇是剧毒物质，饮用4-6g就会导致人失明，10g以上就可能会导致人死亡。喝完假酒以后，出现头痛可能是喝了第一种酒，就是用低级别的酒冒充名酒，出现的偏头痛。如果头痛非常剧烈，而且是刚喝过酒以后，建议立即到医院洗胃。如果头痛并不是太剧烈，可以口服保护胃黏膜的药物以及蜂蜜水，还可以吃缓解头痛的药物，包括布洛芬等等。所以，避免大量的喝太多酒，避免酗酒，平时要对自己的身体负责。