一般来说，正常人只要摄入脂肪、碳水化合物、蛋白质，平衡饮食，就足够保证机体的正常需要。但有些人可能缺乏蛋白质，需要补充，在补充蛋白质的时候要尽量补充优质蛋白，常说的优质蛋白包括动物蛋白和植物蛋白。动物蛋白，如鸡、鸭、鱼、肉、蛋、牛羊肉等。植物蛋白，如大豆以及其制品等大豆类食物，当然还包括果仁，如芝麻等。
补充蛋白不是越多越好，因为过量蛋白会对肝脏和肾脏造成负担。所以一般来说蛋白质的摄入合适就可以，不要过量摄入。一般根据病人的身高、体重、年龄、性别以及病人目前的状态，制定合理的蛋白质摄入量。所以在日常生活中，不要过量摄入蛋白。