萎缩性舌炎的患者多由于体内维生素或微量元素缺乏引起，因此在治疗上可以补充维生素，可通过服用维生素B片、维生素C片的方法，也可以多进食新鲜的蔬菜和水果来补充维生素C。
在饮食上要保持营养的均衡，谷物、粗粮、瘦肉、蛋类、奶制品、豆制品、坚果等，均要有适量的摄入来补充充足的维生素B。
萎缩性舌炎的患者在饮食上要以清淡温软的为主，避免辛辣、刺激性的食物，避免温度过高的食物和质地过硬的食物，以防对舌黏膜造成刺激。
同时，要保持口腔卫生环境的清洁、干净，认真的刷牙、漱口，定期去医院洗牙。口内如果存在龋齿、牙髓炎、残根、残冠等，要及时治疗，减少口内细菌和致病因子的数量。