骨折之后可以吃蛋糕，蛋糕里面含有蛋白质，也含有一定的能量，容易消化。无论是骨折手术之后的早期还是刚刚骨折，都应该吃容易消化、营养成分比较好的食物，蛋糕也是其中之一。但是不能吃冰冻的蛋糕，因为冰冻的蛋糕很容易诱发胃肠道反应。骨折手术之后的早期或者骨折的早期或多或少都会影响胃肠道，导致胃肠道功能不能完全正常。如果吃了冷的食物，很有可能导致腹痛、恶心或者出现腹泻等情况。