肺结核病的饮食调养原则：供给充足热量，供给优质、足量蛋白，补充含钙的食物，促进钙化，供给丰富的维生素，帮助机体恢复健康，减少抗痨药物的副作用及帮助钙的吸收。适量补充矿物质和水份，如铁、钾、钠和水份。注意饮食调配，患者不需忌口，做到食物多样化，荤素搭配，还应色香味俱全，以刺激患者食欲，增加饮食量。在肺结核病人采用化疗的同时，饮食必须符合高热量、高蛋白质、丰富的维生素和微量元素的要求。