胰腺炎的主要症状是腹痛、腹胀，同时会伴有其他的一些合并症状，比如患者得了胰腺炎以后，一般早期出现在上腹部疼痛，也就是肚脐以上会出现疼痛，有可能伴有背部疼痛。
由于胰腺有炎症，胰腺周围有渗出，会影响到患者胃肠功能的蠕动，所以很多患者会表现为腹胀、肠鸣音减弱或者肠鸣音消失，甚至有可能会伴有恶心、呕吐，肛门停止排气、排便等情况。
如果患者的胰腺炎症的病情进一步加重了，有可能会导致全身的一些合并症，比如呼吸困难，甚至有可能会出现呼吸窘迫、生命体征不稳定、血氧饱和度下降等情况。