肺结核病人需要吃好、休息好，因此人们常说肺结核是能吃、不能做的富贵病。肺结核病人宜食用营养丰富的高蛋白、高热量、富含维生素A、维生素C、维生素D丰富的食物，禁忌饮酒和咖啡，忌食辣椒等刺激性食物。如有咯血时还要禁忌葱、蒜、韭菜等。结核病人可以增加营养，进食富含动物蛋白的鸡、鱼、瘦肉、蛋、奶、豆制品以及新鲜蔬菜、水果，优质的动物蛋白食物，占进食蛋白量的50%。合理的饮食既能保证肺结核患者康复的需要，又可避免因营养物质的过量摄入增加肝脏负担。