长牙的大蒜能吃吗

2018-04-25 15:42

手机浏览

用手机扫描二维码在手机上继续观看 长牙的大蒜能吃吗
01:25

语音内容

发芽的大蒜能不能吃,要看具体情况。如果是发了霉的,并且已经开始变色的大蒜,那就肯定不能吃,吃了之后会造成身体不适,大家一定要注意。但是如果正常的青绿色的芽发出来,还是可以正常吃的,而且比没有发芽的大蒜营养价值还要更高一些,大家可以放心的吃。
拨开发芽的大蒜,会看到中间产生蒜的绿色嫩苗,绿色嫩苗从蒜瓣中长出来之后,就是蒜苗这种绿叶蔬菜。若将蒜苗放在加水的盘子里,不仅能给厨房带来绿植的美感,还可以替代葱花做调味品。把蒜苗种在土里继续生长,叶子长大后就叫做青蒜。
吃不惯大蒜瓣的人可以直接食用蒜苗,蒜苗的维生素含量超过大蒜瓣,也有一定的杀菌能力。根据最新研究发现,发芽的大蒜中抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。

分享:

89

相关推荐

大蒜发芽后还能吃吗?

  大蒜是一种家中常备的蔬菜,在做很多菜的时候我们都会用到大蒜,特别是做带有肉类的菜时,基本上都要用到大蒜。许多人都有这样的经历:买回家一堆大蒜,过了一段日子,发现它们竟然发...

吕本强中国人民解放军第四二一医院

2018/05/18 阅读(42605)

01:40

肾结石能吃大蒜吗

庞然中国中医科学院广安门医院

2023/07/20 播放(69140)

微信扫一扫
查看医生科普知识
已扫1
杨志峰的二维码

特别声明:本站内容仅供参考,不作为诊断及医疗依据。 举报电话:4006678535
广播电视节目制作经营许可证:(京)字第09345号
互联网药品信息服务资格证书:(京)-经营性-2020-0006
京ICP备16049935号-8 Copyright ©2020 youlai All rights reserved