一般情况下，健康成年公民献血的血量一般在300-400ml之间，也就是说献血以后，人体会丢失300-400ml的血液，这时候可以通过食物来快速补充人体的血容量，其中可以多吃含铁丰富的食物。献血以后，人体中各种血细胞恢复的速度影响不同，其中白细胞、血小板、水分、白蛋白等恢复的速度较快，但是红细胞恢复的速度较慢。所以要多吃含铁丰富的食物，如动物的肝脏、猪血、羊血、紫菜、黑木耳、香菇、大虾等食物，这些食物中含有丰富铁元素，可以促进红细胞利用铁元素来合成血红蛋白，从而以最快的速度改善贫血的症状，恢复到献血前的水平。