柠檬具有一定的解酒作用，但是通常解酒作用效果一般，并不能将柠檬作为解酒食物和解酒的药物应用。柠檬中富含柠檬酸，柠檬酸是一种富含维生素C的饮品和饮料，在饮酒后可以辅助喝一些柠檬水，起到护肝并且辅助排除酒精中乙醇的作用效果。
但是柠檬中维生素C的含量相对较少，如果通过维C解酒，建议饮用柠檬水的同时再服用一些维生素C胶囊，就可起到解酒护肝的作用效果。另外喝柠檬水解酒后，还应该服用一些浓糖水或者浓蜂蜜水和浓酸奶，都可以辅助起到解酒的作用功效。
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"提到解酒就不得不说酒精的分解方式，酒精可以和其他分子结合形成酯类化合物，但是却很难找到一种可以分解酒精的酶。在人体的肝脏代谢中，乙醇首先通过乙醇脱氢酶形成刺激神经，从而产生醉...
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/06/28 收听(72742)
"酒精在体内的代谢过程主要是在肝脏中进行的，少量酒精可在进入人体之后马上随肺部呼吸或经汗液排出体外。绝大部分酒精在肝脏中先与乙醇脱氢酶作用，生成乙醛，乙醛对人体有害，但很快会在...
李晓凤│中国人民解放军火箭军总医院
2020/07/06 收听(58669)
"如果饮酒过量，解酒可以通过蔬菜、水果、中药、茶等方式进行解酒。首先，酒后吃几个新鲜西红柿，能够缓解酒后头晕的症状；西瓜具有清热祛火的功效，酒后适当吃些西瓜，能够排温降火、加速...
吴金玲│首都医科大学附属北京朝阳医院
2020/03/28 收听(23578)
"喝酒之后可以喝一些果汁，比如西红柿汁、苹果汁、草莓汁等。一方面果汁富含特殊的果糖，是能促进酒精分解的有效饮品。另一方面，能加速酒精从尿液排出，避免其被机体吸收。也可以喝一些蜂...
于汶│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/04/15 收听(21207)
01:41
解酒的处理方法如下： 1、食用蜂蜜：蜂蜜中含有大量果糖，研究认为果糖对加速酒精在体内血液中的清除有一定作用，同时蜂蜜有镇静安神作用，所以醉酒后建议食用蜂蜜，有...
赖光辉│首都医科大学宣武医院
2021/04/09 播放（50149）
01:50
对于饮酒后如何解酒，通常有以下几种方法： 1、饮用蜂蜜水或葡萄糖水：能够促进胃肠蠕动，加速酒精代谢，同时蜂蜜水或葡萄糖水，可以稀释酒精在胃内的浓度，降低酒精对...
廖江涛│湖南省人民医院
2021/09/18 播放（86037）
01:42
牛奶究竟能不能解酒，关键要辨证分析。 比如当喝完酒了之后，适当喝牛奶，牛奶当中富含有一定量的乳糖，而乳糖也就是碳水化合物进入到体内之后，能够为肝脏当中的糖原补...
张晓伟│河北省人民医院
2023/06/02 播放（72794）
"通常喝牛奶有一定的解酒效应，但是建议喝浓牛奶和甜度较高的牛奶，喝甜度较高的牛奶能解酒的原因如下：1、可以通过摄入过多的葡萄糖，起到渗透性利尿的作用和效果，此时可以加速肾小球的...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/10/25 收听(43973)
绿豆汤具有解酒作用，但效果有限，还应当结合体质饮用，绿豆汤的营养比较丰富，含有大量的蛋白质和糖分，具有清热解毒的作用。喝完酒后可以少量喝绿豆汤，能够促进酒精的代谢，减少人体对酒...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/11/30 收听(25090)
"柠檬水具有一定的解酒效应，但是解酒能力不大，柠檬解酒主要是依靠柠檬中富含柠檬酸，柠檬酸是一种含维生素C较多的饮品，因此喝柠檬水解酒就是通过维生素C解酒和利尿的作用，起到快速分...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/05 收听(26100)
"喝牛奶是无法解酒的，可以看一下两者的代谢和营养成分，酒精是通过肠道吸收之后进入到血液，进一步通过人体的肝脏进行代谢，最后从肾脏排出。牛奶的营养成分主要是水分、蛋白质和钙，所以...
窦攀│北京大学第一医院
2020/03/17 收听(22326)
"虽然牛奶没有解酒的功能，但是饮酒之前或饮酒之后，适当的喝一些牛奶，可以减轻饮酒对身体的损伤。正常情况下，牛奶进入身体之后，会在消化道的内表面形成一层膜状的物质。这种膜状的物质...
宋艳波│哈尔滨市骨伤科医院
2019/06/27 收听(85799)
护肝片不能解酒。护肝片属于肝脏疾病中比较常用的药物，主要成分是绿豆、猪肝粉、柴胡、板蓝根等，具有降酶、保肝的功效，临床上主要用于治疗慢性肝炎、肝硬化早期时候，没有醒酒功效，但是...
何立伟│哈尔滨市第一医院
2020/02/28 收听(31634)
"牛奶有解酒作用，可以起到缓解酒精吸收的作用，酒精容易对胃黏膜造成伤害，特别是有胃病病史的对胃的刺激现象更严重，有时喝酒过多还会出现胃穿孔的可能。牛奶可以在胃黏膜上形成一层肉眼...
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/07/08 收听(79689)
咖啡并不能起到解酒的作用，提到解酒就得说一说酒精的分解方式。酒精在人体的代谢中，主要在肝脏进行，酒精通过乙醇脱氢酶形成乙醛，乙醛在乙醛脱氢酶的作用下形成乙酸，乙酸被分解为二氧化...
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/06/28 收听(64198)
柠檬水可以解酒。柠檬中含有丰富的有机酸，有机酸可以与酒中的乙醇形成酯类，达到解酒的目的。在饮酒前适量喝点柠檬水能够预防醉酒，过量饮酒之后可以适量喝点柠檬水，促进酒精的分解，减轻...
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2019/06/14 收听(37621)
护肝片不能解酒。护肝片属于肝脏疾病中比较常用的药物，主要成分是绿豆、猪肝粉、柴胡、板蓝根等，具有降酶、保肝的功效，临床上主要用于治疗慢性肝炎、肝硬化早期时候，没有醒酒功效，但是...
付洋│北部战区总医院
2020/02/27 收听(63373)
"在正常情况下牛奶是有一定解酒功效的，但是尽量喝浓度较高、温热和含糖量较高的牛奶，饮酒后喝牛奶能够起到解酒目的和作用的原因有如下几点：第一、牛奶中富含蛋白质，可以给胃肠道加速和...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/11/14 收听(26005)
