海鲜中毒会出现如下典型的症状：消化系统的症状尤其明显，会出现典型的恶心、呕吐、反酸、烧心、腹胀，尤其是以肚脐周围2-3cm处的脐周围绞痛尤为显著，另外还会有稀便、水样便，甚至黏液脓血便，伴随里急后重等症状。
对于循环系统在海鲜中毒时，会出现胸闷、气短、心悸、心动过速、心律失常，还会出现阵发性呼吸困难等不适症状。对于泌尿系统，严重的海鲜中毒会出现一过性肾衰竭，表现为少尿、无尿、酱油色尿、茶色尿等临床症状和表现。