不建议肝炎患者饮酒，在饮食中尽量避免进食辛辣刺激性食物。肝炎通常是指各种致病菌，如病毒、细菌、寄生虫、化学毒物、药物、酒精、自身免疫等因素，使肝脏的细胞受到破坏，引起的身体一系列不适症状及肝功能指标的异常。
建议慢性肝炎患者行高蛋白、高维生素、低脂肪饮食，进入肝硬化阶段，建议饮食以清淡、易消化为主，避免食用辛辣刺激性食物，以及生、冷、硬的食物。因为肝硬化患者易合并食管-胃底静脉曲张，如果进食不当，容易诱发消化道出血。慢性肝炎患者也要避免劳累、熬夜，以减缓病情的进展。