对于急性胰腺炎的治疗，主要包括内科的保守治疗和手术治疗两种。一般情况下，建议患者进行内科保守治疗，主要包括抑制胃酸的分泌，抑制胰液、胰酶的分泌，积极预防感染，同时要补充充足营养，进行对症支持治疗。
还有其他措施，包括禁食水、胃肠减压，以及完善相关的检查，可以做腹部CT，还有抽血化验血、尿的淀粉酶。如果胰腺周围的渗出比较多，积液量大，患者可以考虑手术治疗，将积液及时进行引流，也可以考虑进行穿刺引流，或者腹腔镜下的胰腺外引流术。