胃溃疡患者可以吃馒头，但需要适量，不宜多吃。胃溃疡的病因有幽门螺杆菌感染，药物引起胃黏膜损伤，不良的饮食、生活习惯，胃酸和胃蛋白酶分泌过多、胃排空延迟、胃动力异常等，而胃酸分泌过多是胃溃疡发生的决定性因素。馒头中富含碳水化合物，可以为人体提供足够的能量。馒头中还含有多种维生素，可以对胃肠道起到保护作用。馒头是经过酵母发酵后做成的，还有碱性成分，可以中和胃黏膜分泌的胃酸，胃溃疡患者可以适量吃，对病情有益。胃溃疡属于慢性病、多发病，易反复发作，平时要养成良好的生活、饮食习惯，预防溃疡复发。