螃蟹和啤酒出现了中毒反应，主要的临床表现还是以恶心、呕吐、头晕、乏力等典型的临床表现为主。在这期间还应该注意健康饮食，养成良好的生活习惯，最好是将螃蟹和啤酒分开比较好，而且吃螃蟹的时候如果出现急性胃肠炎的症状，应该马上停止吃螃蟹，而且螃蟹还可以导致患者出现过敏的症状。
如果全身出现红疹等过敏，还可以口服抗过敏药物进行治疗，如果出现了消化不良的症状，和饮酒还有关系。建议患者还是应该养成良好的生活习惯，不要吃辛辣、刺激的食物，及时到医院进行处理和治疗，也可以改善中毒症状，最主要的就是不要吃螃蟹。