牛奶具有养胃的效果，牛奶的营养丰富，含有大量的蛋白质以及钙物质，经常喝牛奶可以提高身体免疫力，补充钙物质，对人体健康有好处。牛奶中的蛋白质在进入胃内后，能够附着在胃黏膜部位，在胃内形成一层保护膜，让胃黏膜免受胃酸的侵袭，具有养胃的作用。
在平时喝牛奶时应尽量将牛奶加热后喝，避免喝凉的牛奶以避免对胃壁造成刺激。部分人胃内缺乏胃蛋白酶，对牛奶中蛋白质的分解会受到影响，在喝牛奶时只能够少量的喝。在喝牛奶时最好是避免在空腹的状态下喝，可以适当的搭配面包、饼干之类的食物，更有利于吸收牛奶中的营养物质。