胃癌术后的患者需要短期禁食，主要是以肠外营养为主，必要时可以用十二指肠营养管进行鼻饲肠内营养，维持患者的营养状态。胃癌术后恢复期的患者主要是以鱼、虾、奶等高蛋白、高维生素食物为主，其中鱼的蛋白质比较容易消化，能够很好的调节身体的新陈代谢。
另外，不要吃烟熏、烧烤、辛辣、刺激的食物，这些食物中含有较多的刺激性成分，对胃黏膜有很强的刺激作用以及致癌作用。晚期胃癌无法行手术治疗的患者，要以半流质、软食为主，避免引起肿瘤出血以及梗阻，食物中要包括新鲜的蔬菜、水果等。