肠胃炎的病人可以吃黑米粥，黑米粥能健脾开胃、益气强身，但要煮得软烂一些，防止偏硬的黑米引起消化不良。肠胃炎患者饮食最好清淡、温热、软烂，鼓励多进食一些面汤和粥类，如大米粥、小米粥、绿豆粥、皮蛋瘦肉粥、鸡蛋羹、软面条等。
饮食要节制，要有规律、多样化，避免高糖、高盐、高油，以及辛辣、刺激、生冷的食物。同时，要调整作息，避免熬夜、酗酒、吸烟及较大的情绪波动。配合服用保护胃黏膜的药物，促进病情恢复。