瑞舒伐他汀说明书指出：可在1天中任何时间给药，可在进食或空腹时服用。说明瑞舒伐他汀的药效不受食物的影响，饭前吃或者饭后吃、早晨吃或者晚上吃都是可以的，但最佳服药时间需要具体问题具体分析。
瑞舒伐他汀可能会引起胃肠道异常出现便秘、恶心、腹痛等不良反应，出现胃肠道不良反应的患者或者脾胃功能偏弱的患者可以饭后服用。瑞舒伐他汀还会引起头痛、头晕、无力等症状，此时睡前服用可以减少药物对正常生活的影响。有些患者会出现抑郁、睡眠障碍，包括失眠或梦魇等症状影响睡眠，此时早晨服用也是可以的。
总之，瑞舒伐他汀的最佳服药时间，需要根据个人的具体情况而定不可一概而论。