西洋参片有西洋参皂苷等许多有效成分，可以增强中枢神经的功能，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力，提高免疫力等作用。可以适用于肺脾气虚、失眠、烦躁、肌力减退及老年痴呆等症状。另外，西洋参片泡水喝还有抗心律失常、抗心肌缺血、抗氧化，提高心肌收缩力，治疗冠心病气阴两虚，心慌气短等症状，可以调节血压，治疗持久性的或者暂时性的血压升高。
西洋参片泡水还能提高免疫力抗肿瘤，西洋参片作为补气、保健的首选药材，还可以促进血清蛋白的合成提高其机体的免疫力，抑制癌细胞的生长。但是，也不是所有的人都是适合服用西洋参片的，有的人在服用之后会出现不良的情况，例如食欲不振、腹痛、拉肚子等，有些女性还会出现痛经以及月经延期等，所以西洋参泡水喝也要根据身体情况再决定。