对于轻度脂肪肝的患者，在平常的饮食过程当中，可以适量进食苹果、梨子、香蕉等水果，另外，还要多吃一些酸性的食物，例如山楂、樱桃等。对于中度以上的脂肪肝患者，考虑服用奥利司他、阿托伐他汀钙片等药物进行治疗。
对于部分患者，还要改变日常生活方式，适度的锻炼身体，注意给予充分的休息，避免饮酒、熬夜等情况的发生。另外，如果合并有糖代谢的异常或者血脂的异常，还要使用降血糖、降血脂的药物进行对症治疗。