通常阿胶中不含有雌激素，主要原料是新鲜的驴皮，属于优质动物食品，一些临床研究表明阿胶中不含有雌激素，但是有一些阿胶的制造商可能会加一些特殊的成分。阿胶是一种补血滋阴、止血的中药，有许多作用，如可以生血，用于失血性贫血、缺铁性贫血、再生障碍性贫血都有比较好的疗效，对儿童、青少年的生长发育有一定的改善作用，对于年老体弱和妇女有很大的滋补作用。
但是长期服用可能会造成体内雌激素的升高或者体重增加，因此服用阿胶不可以过量，特别是在有乳腺增生的时候，最好避免服用阿胶。此外，阿胶忌和萝卜、大蒜、浓茶同服，皮肤过敏的人也忌服，希望大家在生活中多注意。