头皮痒抠下来一大块类似头皮屑的东西是脂溢性皮炎的典型症状，主要与饮食、环境、心理因素以及遗传因素有关，比如平时爱吃高脂肪、高糖的食物，经常吃辛辣、刺激性食物以及酗酒等。
另外，长期接触潮湿、闷热的环境，以及经常熬夜、睡眠不好等个人不规律的生活习惯，都会造成脂溢性皮炎的发生。
所以患者应该注意饮食结构的合理，要多吃清淡的蔬菜和水果，同时注意保证睡眠质量，不要熬夜，生活规律，少饮酒，少吃辛辣、刺激性食物。