山楂在中药中有促进胃消化、活血化瘀、镇痛作用，在西医中本药可促进胃酸分泌，促进胃动力和促进消化液的分泌，起到调理肠胃的作用，对于消化不良的患者较好，对于改善腹胀、厌食等情况有一定作用，但对于有胃酸的分泌过多、胃酸反流情况是不能食用的。
山楂可以调节血脂，对心脑血管可能有一定的好处，尤其是对高血脂的病人可以食用，另外山楂是山楂片的主要原料，经过一系列的加工制作而成，山楂片所含的各种营养成分能扩张血管，降低血清胆固醇的含量，可用于治疗高血压、高血脂、冠心病等心脑血管疾病，所以多吃山楂片的好处如上所述。