脂肪肝的调理需要靠饮食的控制、运动锻炼以及病因的预防，平时一定要注意饮食的调整，以低脂肪、低胆固醇的食物为主，多吃新鲜的蔬菜、水果，禁忌辛辣、刺激、油腻、油炸的食物，禁忌干果、果仁、动物内脏、鱼子、烟、酒。
另外，也要积极的运动锻炼，坚持不懈，一周至少要运动3-4次，每次至少要0.5-1小时以上，才能有效地消耗体内储存的脂肪，也要注意病因的预防，有肥胖的要减肥，饮酒的要戒酒，有糖尿病、高血脂的要注意血糖、血脂的控制，只有多方面的合并进行，才能有效调理脂肪肝。