葡萄球菌怎么引起的

2018-05-28 10:52

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感染葡萄球菌的原因和途径有很多种,主要有以下几点:
1、中毒的食物种类多,比如奶、肉、蛋、鱼和其制品。
2、剩饭、剩菜、油煎蛋和糯米糕以及凉粉等引起的中毒事件也有。
3、上呼吸道感染患者,鼻腔带菌率是83%,所以人畜化脓性感染部位常成为污染源。
一般来说,葡萄球菌可通过以下的途径污染食品:
第一、食品加工人员、炊事员或者是销售人员带菌,造成食品污染。
第二、食品在加工前本身带菌,或者在加工过程中受到了污染,产生了肠毒素,引起食物中毒。
第三、熟食制品包装不封闭,运输过程当中受到了污染。
第四、奶牛患化脓性乳腺炎或者是局部化脓的时候,对肉体其他部位的污染。
葡萄球菌是人类的一种重要的病原菌,可引起多种严重的感染。

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