大蒜吃多了烧心可以使用以下方法缓解：1、吃蛋白质含量高的食物，大蒜烧心是大蒜中的大蒜素刺激胃部引起，可以吃蛋白质含量高的食物，比如坚果、牛奶等，食物中的蛋白质会和大蒜素发生反应，可以很好的减轻烧心的症状。2、 多喝水，大量的水可以稀释胃部的大蒜素，可以减轻不适感，但短时间内喝大量的水会感到肚子胀，要及时排尿。3、吃花生，花生中含有可溶性纤维，可以有效吸收胃部的液体，可以有效减轻烧心的症状。并且吃花生有助于排便，可以将体内的大蒜素排出体外。4、及时到医院就诊，如果以上方法没有缓解症状，并且还有加重的情况，需要到医院就诊，看有没有其他疾病等。