胆碱酯酶由肝脏合成的糖蛋白，代表肝脏的储备功能，各种原因引起肝脏的损伤，不管是肝炎、肝硬化、肝癌阶段，胆碱酯酶都会出现不同程度的下降，相应肝脏储备功能就会出现下降，此时肝脏经受打击能力，会比正常人要下降。为更形象的理解胆碱酯酶的意义，我们可以把胆碱酯酶比喻成1片树林，每个人的树林里的树木，大约有5000-8000株，如果有原因引起肝脏的损伤，相当于树林遭受火灾，火灾导致树木受损。已受损的树木，代表胆碱酯酶下降程度，这片树林里的树木受到损伤后，这片树林再承受火灾能力就会下降。