甲亢患者可以吃豆腐，甲亢患者在饮食上主要禁忌富碘食物，也就是含碘量比较多的食物，像海带、紫菜、海藻类、虾皮等。甲亢患者可以吃豆腐，豆腐主要由大豆所制成，一般含有的是植物蛋白，对于甲亢患者并不会带来碘摄入，故甲亢患者不要过度担心。
甲亢患者为什么要减少碘摄入，是因为甲亢本身就是体内高水平甲状腺激素状态，而碘元素是合成甲状腺激素重要原料。所以，在甲亢病情没有控制时，尽量注意减少富碘食物的摄入。甲亢由于是高消耗疾病，患者通常会出现体重下降、消瘦等营养状态不佳的情况，吃些豆腐，补充些植物蛋白通常非常合适。