类风湿性关节炎患者的饮食，一般应吃高蛋白，高热量，易消化的食物，少吃刺激性食物以及生冷油腻食品，食物要新鲜，荤素要搭配。发病之后的食量不宜过多，以适合患者口味、能消化吸收为度。类风湿性关节炎的患者的饮食方面，要注意以下几点：要少食牛奶、羊奶等奶类，和花生、巧克力、小米、干酪，以及奶糖等含赖氨酸，苯丙氨酸和色氨酸的食物。因其能产生致关节炎的介质前列腺素，酪氨酸激酶，自身抗体，及抗牛奶抗体等，容易导致过敏，而引起关节炎加重、复发。少吃肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，引起产生的酸类、花生四烯酸代谢产物等可抑制细胞功能，容易引起和加重关节疼痛，肿胀，骨质脱钙疏松和关节破坏。少食甜食，尤其糖类，易致过敏，可加重关节滑膜炎的发展，容易引起关节肿胀和疼痛加重。不要饮酒，喝咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，都可加剧关节恶化。