口角炎主要表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等，张口还可出血。除了气候干燥外，缺乏维生素C和B族维生素，如B2之类的维生素为主要的原因。多安排富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡萝卜、新鲜绿叶蔬菜等。口角炎是因为大面积缺乏维生素C引起，含有维生素C的水果猕猴桃，惯有维C之王的称号，大家可以尝试多吃一点猕猴桃。还可以吃一些凉性水果，常见的有山竹、西瓜、火龙果、梨、杨桃、草莓、枇杷、番茄、香蕉、奇异果、甜瓜、柚子、橙子、柿子、桑果等水果。