口腔癌是发生在口腔的恶性肿瘤的总称，大部分属于鳞状上皮细胞癌，即黏膜发生变异。在临床实践中，口腔癌包括牙龈癌、舌癌、软硬腭癌、颌骨癌、口底癌、口咽癌、涎腺癌、唇癌和上颌窦癌。临床症状有：
一、肿块、结节出现。
二、有白色、平滑式鳞状斑块出现。
三、有红色斑块、溃疡、炎症区等症状，而且较长时间不能痊愈者。
四、口腔中无明显原因的反复出血。
五、口腔中无明显原因的麻木、灼热或干燥感。
六、说话或吞咽时发生困难或不正常，可发生区域淋巴结转移。