副溶血性弧菌食物中毒，患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状，应及时进行治疗，以免患者由于腹泻导致大量脱水，引发其他全身症状。判断患者是否为副溶血性弧菌食物中毒的标准，可以依据患者的临床症状表现和患者近期的病史，如是否食用海产品等，做初步诊断。将患者的呕吐或者腹泻物进行分离培养，若检查分离出副溶血性弧菌，就可以确诊为副溶血性弧菌食物中毒。可以根据患者的临床表现，在未确诊之前进行对症治疗。一般是采用静脉输液及口服补液盐的方法，主要是为了纠正患者体内由于呕吐和腹泻，导致的水电解质失衡。除此之外，还应使用抗菌药物进行抗菌治疗，如庆大霉素，阿米卡星，诺氟沙星等。上述两种基本治疗手段都是本病的处理原则，如病人还有其它症状，应当根据病人的具体情况进行治疗。